Hien's corner
Câu chuyện kim chi và tôi
Tôi rất thích kim chivà bắt đầu tim kiếm học hỏi từ mạng xã hội. Và mẻ kim chi đầu tiên của tôi thất bại,tôi đã rất buồn. Nhưng tôi được sự động viên của gia đình. Mọi người sẵn sàng làm chuột bạch cho tôi.
Và mẻ kim chi thứ 2 rất thành công.
Tôi nhận được rất nhiều lời khen từ các thành viên trong gia đình và hàng xóm.Tôi vui lắm.
Thế nhưng những lần sau, những mẻ tiếp theo lại thất bại.Tôi phải mất một khoảng thời gian mới tìm được sự ổn định của chính kỹ năng làm kim chi của mình.
Có thất bại, có thành công, nhưng tôi biết đó chính là sự cố gắng và hoàn thiện chính bản thân mình.
Và nó bắt đầu cho câu chuyện mà tôi kể các bạn nghe.....còn nữa
Câu chuyện của Hien's corner.
[12/8/2016]
Hien's corner
Hủ kim chi cải thải đầu tiên
Cứ một mẻ tôi làm được 14 phần ( 1 phần 500gr).
Sau đợt năn nỉ ăn, năn nỉ test đây được coi là thành phẩm làm để bán ra thị trường đầu tiên.
Khách hàng đầu tiên, chủ yếu là các bạn công ty của em tôi.
Chúng tôi bán ra 11 phần.
Hai chị em mừng lắm, 3 phần còn lại được mấy cô giáo trường mầm non mua sau lần ăn thử ok.
Bán ra được là một tín hiệu vui nhưng chúng tôi hồi hộp nhận tin phản hồi.
Một phản hồi chúng là kim chi nhanh chua quá, ăn không kịp là chua liền.
Bỏ ra 2 đêm nghiên cứu, chúng tôi phát hiện ra lượng tỏi hơi nhiều, Tỏi làm quá trình lên men nhanh hơn bình thường.
Và làm thử nghiệm để test lại và OK.
Đó là câu chuyện hủ kim chi đầu tiên bán ra. Ôi thật ngọt ngào
[13/8/2016]
